ごま

賞味期限は、安全で美味しく食べていただく期間の目安として設定したものです。賞味期限が過ぎたものは、風味も落ちていますので、おすすめできません。

ゴマは、体によいとされる食品ですが、薬ではありませんので、用量が決まっているわけではありません。オニザキでは、1日15g（約大さじ2杯）程度を食べていただくようおすすめしています。そのまま食べたり、お料理に使ったりバランスを重視した無理のない食べ方をしてください。一度にたくさん食べるのではなく、少しでも食べ続けることが大切です。このHPにも、たくさんのレシピを紹介しております。ご参照ください。

新茶や新米がある様に、ゴマにもその時だけしか味わうことのできない新ごまがあります。オニザキは、世界各地のゴマの中から安全で良質な原料を選りすぐり、獲れたての原料を新ゴマとしてお届けしております。期間限定の商品で、価格は通常のつきごまと同じです。

つきごまは、季節に関わらず冷暗所または冷蔵庫で保存してください。開封後は、袋内の空気を抜きチャック部分をきちんと閉めてください。つきごまの酸化を防ぐため、できるだけ空気に触れさせないことがポイントです。

つきごまの袋の中に入っているのは、乾燥剤ではなく、酸化を防止して鮮度を保持する脱酸素剤です。密封した後、袋の中の酸素を取り除きます。袋を一度開けて、外気に触れると効果がなくなります。お気づきになられた時点で取り出して捨ててください。