ごまがイキイキ生活をサポート

ごまがイキイキ生活をサポート

最近、体力が気になる、美容が気になる、気分がのらないなど、昔の自分とは違う自分に気づきませんか？年齢とともに、体力は衰えやすくなります。体力が低下すると、体に入ってきた細菌や異物への抵抗する力(免疫力)が弱くなり、回復にも時間がかかるようになります。気分的にも落ち込み、悪循環をうむことになりかねません。体力の維持が、イキイキ生活を過ごすための課題といえます。

年齢だけでも体力が衰えやすくなりますが、近年では、生活環境や生活習慣の多様な変化で、健康管理が難しくなってきています。不規則な生活、仕事などのストレス、運動不足、化学物質、加齢などが積み重なり、健康には欠かせない「体力」の低下の原因になります。

ごまは太古の昔から、スタミナ食や美容食、滋養食として、非常に珍重されてきた食品です。近年ようやく、その効果についてさまざまな研究が行なわれ、抵抗力(免疫力)及び体力の維持や若々しさをサポートしてくれることがわかってきました。 ごまはいつの時代でも、イキイキとした健康生活を目指す方の食生活をサポートしてくれる、強い味方です。

ごまは30年後も若々しい

ごま特有の成分であるごまリグナンは、植物油のなかでも特にごま油が劣化しにくいことから発見された成分です。ごまが30年経過しても高い発芽率をもつのは、ごまリグナンが発芽時の栄養源である脂質を、劣化から守っているためではないかと考えられています。発芽に備え、若々しさを保つために、自ら獲得したごまの力です。

また、ごまにはその他に、脂質、たんぱく質、ミネラル、ビタミンなど、健康な身体を維持するための良質な栄養素がつまっています。小さな粒で大きなパワーを発揮してくれるごま。古代のオリンピック選手や兵士も貴重な栄養源として愛用していたそうです。 若々しく年齢を重ねて、充実した毎日を過ごすために、ごまのパワーを食生活に取り入れてみませんか。

正しい食生活で心も体も健康に

日本の食生活は豊かになり、あらゆる食材を手軽に手に入れることができるようになりました。 スーパーの売り場では、ほとんどの野菜や魚介類が一年中並び、外国の食材もたくさん並んでいます。 また、さまざまな種類の加工食品が揃えられ、簡単に食事を作ることもできるようになりました。 レストランでは世界各国の料理を気軽に味わえるようになり、日本食離れがすすんでいます。
このような日本の食生活の変化は、本当に望ましいものなのでしょうか。日本人の食生活は欧米化し、脂肪分の高いものや味の濃いものが好まれた結果、大人に限らず子供の肥満など、さまざまな問題も引き起こされています。
一方で、健康への関心の高まりから、各国では日本食が注目されています。 1977年、アメリカで生活習慣病の解決策として発表されたマクガバンレポートで、伝統的な日本食が理想と紹介されたことがきっかけであるとも言われています。 この発表以降、アメリカは食生活の改善運動を行っていますが、皮肉にも、現代では日本人も伝統的な日本食を見直し、真剣に食生活の問題に取り組まなければならないのです。
国のまとめた食生活指針では、食生活の改善に向け、「何をどれだけ、どのように食べたらよいのか」実践できるよう目標として定めています。